Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
800 ml di latte di cocco1.000 ml d’olio di arachidi3 cucchiai di pasta di curry giallo400 g di pasta all'uovo1 cucchiaino di curcuma in polvere
In una pentola, scalda 200 ml di latte di cocco. Quando la parte grassa inizia a separarsi e affiorano le prime bollicine d'olio, aggiungi la pasta di curry giallo e la curcuma. Lascia soffriggere finché i profumi non invadono la cucina.