Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
Sbuccia le patate e affettale in tondi regolari spessi circa 3 mm. È fondamentale non sciacquarle dopo il taglio: l'amido è l'elemento essenziale per legare la salsa e avvolgere perfettamente ogni fetta.
Passaggio 1 di 4
Sbuccia le patate e affettale in tondi regolari spessi circa 3 mm. È fondamentale non sciacquarle dopo il taglio: l'amido è l'elemento essenziale per legare la salsa e avvolgere perfettamente ogni fetta.