Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
500 ml d’acqua minerale
Versa l'acqua minerale in un contenitore squadrato e riponilo nel congelatore fino a ottenere un blocco solido e trasparente. Estrailo 5 minuti prima di lavorarlo per permettere al ghiaccio di temperarsi; questo passaggio è fondamentale per ottenere una consistenza soffice ed evitare che si rompa.