Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
50 g di spaghetti di soia100 g di germogli di soia
Mettete a bagno i vermicelli di soia e i funghi neri in acqua tiepida per 20 minuti. Scolateli accuratamente, poi tritate finemente i funghi e tagliate i vermicelli a pezzetti di circa 2 cm con l'aiuto delle forbici.