Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
50 g di spaghetti di soia secchi100 g di germogli di soia1 cucchiaio di salsa di soia20 pasta per involtini primavera
Metti in ammollo i funghi neri e i vermicelli di soia in acqua tiepida per 20 minuti. Scolali con cura, sminuzza finemente i funghi e taglia i vermicelli a pezzetti di circa 2 cm usando le forbici.