Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
50 g di spaghetti di soia1 cucchiaio di salsa di soia
Immergi i vermicelli di soia e i funghi wood ear in una ciotola capiente con acqua tiepida. Lasciali rinvenire per circa 20 minuti finché non saranno morbidi e flessibili. Scolali con cura e strizzali energicamente per eliminare ogni residuo d'acqua.