Per 4 persone
Passaggio 1 di 9Involtini di Vitello con Crema e Funghi
250 g di carne di salsiccia1 pizzico di pepe nero macinato1 pizzico di pepe nero macinato
Tritate finemente la metà dei funghi. Unite la polpa di salsiccia ai funghi tritati e aggiungete un pizzico di pepe. Lavorate il composto finché non risulterà ben omogeneo e compatto.