Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
300 g di riso parboiled500 ml d’acqua minerale
Lava accuratamente il riso e le lenticchie separatamente finché l'acqua non risulterà limpida. Copri generosamente con acqua minerale: i chicchi devono essere completamente immersi per idratarsi e raddoppiare il loro volume.