Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
150 g di farina di mais100 g di farina di frumento1 cucchiaio di zucchero bianco1 cucchiaino di lievito in polvere1 pizzico di sale marino grigio1 pizzico di pepe nero macinato
In una ciotola capiente, mescola la farina di mais, la farina 00, lo zucchero, il lievito, il sale e il pepe. L'obiettivo è ottenere una distribuzione omogenea delle polveri prima di aggiungere qualsiasi parte liquida.