Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
10 g di lievito di birra fresco180 ml d’acqua minerale1 cucchiaio di zucchero bianco80 g di zucchero di canna grezzo
Sciogliete il lievito di birra nell'acqua minerale tiepida insieme allo zucchero semolato. Lasciate riposare per circa 5 minuti, finché non vedrete apparire in superficie le prime bollicine.