Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
1¼ cucchiaio d’olio extravergine di oliva265 g di spalla di agnello¾ cipolla¾ cucchiaino di curcuma in polvere¾ cucchiaino di zenzero in polvere¼ cucchiaino di cannella in polvere
In una pentola capiente, scaldate l'olio d'oliva. Fate rosolare i cubetti di agnello insieme alla cipolla tritata finché la carne non risulterà ben dorata su tutti i lati. Spolverate con curcuma, zenzero e cannella.