Per 4 persone
Passaggio 1 di 8Zaalouk di melanzane
3 aglio
Sbucciate parzialmente le melanzane lasciando strisce di buccia alternate, quindi tagliatele a cubetti di circa 1 cm. Riducete i pomodori a dadini e tritate finemente l'aglio.
Passaggio 1 di 8Zaalouk di melanzane
Sbucciate parzialmente le melanzane lasciando strisce di buccia alternate, quindi tagliatele a cubetti di circa 1 cm. Riducete i pomodori a dadini e tritate finemente l'aglio.