Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
600 g di coppa di maiale4 cucchiai d’olio extravergine di oliva1 limone2 aglio2 cucchiai d’origano1 cucchiaio di paprika dolce
Affettate la coppa di maiale in striscioline molto sottili. In una pirofila, unite l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, l'origano e la paprika. Massaggiate bene la carne affinché ogni pezzetto sia ben condito e lasciate riposare in frigorifero.