Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
Sbucciate le patate e affettatele a rondelle regolari di circa 3 mm di spessore. È fondamentale non lavarle dopo il taglio: l'amido rimasto sulle fette è il segreto per legare la salsa e renderla densa.
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Sbucciate le patate e affettatele a rondelle regolari di circa 3 mm di spessore. È fondamentale non lavarle dopo il taglio: l'amido rimasto sulle fette è il segreto per legare la salsa e renderla densa.