Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
Lava e asciuga accuratamente i gombi. Spunta i piccioli conferendo una forma a punta senza però intaccare il baccello, così da evitare la fuoriuscita della mucillagine durante la cottura.
Passaggio 1 di 4
Lava e asciuga accuratamente i gombi. Spunta i piccioli conferendo una forma a punta senza però intaccare il baccello, così da evitare la fuoriuscita della mucillagine durante la cottura.