Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
600 g di cavolfiore150 ml d’acqua minerale
Riducete il cavolfiore in piccole cimette regolari. Sbollentatele per circa 3 minuti in acqua bollente salata; devono restare sode e al dente. Scolatele con cura e lasciatele asciugare.