Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
65 g di zucchero bianco1¼ cucchiaio di sciroppo d'acero1¼ cucchiaio di golden syrup
In una casseruola dal fondo spesso, scalda lo zucchero semolato con lo sciroppo d'acero e il golden syrup a fuoco medio. Mescola finché lo zucchero non si sarà sciolto, poi lascia bollire senza più toccarlo finché lo sciroppo non assume un colore ambrato scuro e sprigiona un profumo intenso di zucchero caramellato.