Per 4 persone
Passaggio 1 di 8Insalata di mango alla cinese
2 mango1 carota½ cetriolo1 cipolla½ cipolla rossa
Sbuccia il mango e la carota. Tagliali a julienne molto sottile, quasi come dei fiammiferi. Fai lo stesso con il cetriolo, avendo cura di eliminare il cuore acquoso. Affetta finemente la cipolla rossa.