Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
2 cucchiai di vino di riso2 cucchiai d’aceto di riso1 cucchiaino di zenzero macinato20 g di zenzero fresco½ cilantro fresco
In una casseruola, porta a bollore 2 litri d'acqua. Unisci il vino di riso, lo zenzero in polvere, quello fresco a fette e un pizzico di sale per aromatizzare intensamente l'acqua di cottura.