Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
500 g di farina di frumento20 g di lievito di birra fresco1 cucchiaino di zucchero bianco1 cucchiaino di sale marino grigio250 ml d’acqua minerale
In una ciotola, unite la farina con il lievito di birra fresco sbriciolato, lo zucchero e il sale marino. Versate l'acqua minerale tiepida a filo, lavorando il composto fino a ottenere un panetto elastico e setoso che non si attacca più alle dita.