Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
200 ml di latte intero50 ml di panna1 cucchiaino di senape1 pizzico di noce moscata1 pizzico di pepe nero macinato
In una ciotola, sbatti le uova con il latte e la panna. Unisci la senape, una grattugiata di noce moscata e il pepe. Lavora il composto finché non sarà perfettamente liscio e privo di grumi di senape.