Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
500 g di pane di campagna1 aglio
Tagliate il pane casereccio a cubetti di circa 3 cm. Sfregate energicamente l'interno del caquelon (o di una pentola dal fondo spesso) con lo spicchio d'aglio tagliato a metà, finché non si sarà quasi consumato.