Per 4 persone
Passaggio 1 di 3
1 cipolla dorata2 aglio150 g di prosciutto Serrano
Trita finemente la cipolla e sminuzza l'aglio. Taglia il prosciutto Serrano a cubetti piccoli e uniformi. La cipolla deve appassire dolcemente senza prendere colore, così da sprigionare tutta la sua nota dolce.