Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
150 ml d’olio extravergine di oliva2 cipolla2 sedano a coste
In una pentola capiente, scaldate un generoso giro d'olio extravergine d'oliva. Unite la cipolla, le carote e il sedano, lasciandoli appassire dolcemente finché la cipolla non diventa traslucida e appena dorata.