Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
2 cucchiai d’olio extravergine di oliva1 cipolla dorata1 peperone rosso2 aglio
In una padella con un filo d'olio, fai appassire la cipolla e il peperone tagliati a fettine sottili. Le verdure devono diventare tenere senza dorarsi eccessivamente. Aggiungi l'aglio solo alla fine per evitare che bruci e sprigioni un sapore amaro.