Per 4 persone
Passaggio 1 di 9Doner Kebab fatto in casa
1 cipolla2 aglio2 aglio
Tritate finemente la cipolla e l'aglio fino a ridurli quasi in purea. Questo passaggio è fondamentale per amalgamare la carne ed evitare pezzi grossolani che farebbero sfaldare il blocco al momento del taglio.