Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
1 L d’acqua minerale1 cucchiaino di curcuma in polvere
In una pentola, unisci le lenticchie ben sciacquate con acqua e curcuma. Porta a bollore, poi lascia sobbollire a fuoco lento finché non si sfaldano facilmente tra le dita, formando una sorta di purea grossolana.