Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
750 ml d’acqua minerale1 cipolla2 aglio1 cucchiaino di zenzero macinato20 g di zenzero fresco10 g di cilantro fresco
Sciacqua accuratamente le lenticchie rosse sotto l'acqua corrente finché quest'ultima non risulterà limpida. Trita finemente la cipolla e l'aglio, poi grattugia lo zenzero fresco.