Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
750 ml d’acqua minerale1 pizzico di sale marino grigio1 cucchiaino di curcuma in polvere
Sciacquate le lenticchie sotto l'acqua corrente finché non risulterà limpida. Trasferitele in una pentola con acqua, sale e curcuma. Portate a bollore, poi abbassate la fiamma. Lasciate sobbollire finché le lenticchie non si sfalderanno facilmente sotto la pressione di un cucchiaio.