Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
250 g di toor dal1 cucchiaino di curcuma in polvere1 pizzico di sale marino grigio
Sciacqua accuratamente il toor dal sotto l'acqua corrente. In una pentola, unisci le lenticchie alla curcuma, al sale e a una quantità d'acqua pari a tre volte il loro volume. Cuoci finché i chicchi non saranno teneri, tanto da schiacciarsi facilmente tra le dita.