Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
2 cucchiai d’olio di girasole
Scaldate un filo d'olio in una pentola capiente. Rosolate i cubetti di manzo su tutti i lati a fiamma vivace finché non si sarà formata una crosticina bruna e saporita. Togliete la carne e tenetela da parte.