Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
2 cucchiai d’olio di girasole30 g di burro dolce
In una casseruola capiente, scaldate olio e burro e fate rosolare i cubetti di carne su tutti i lati. La carne deve colorirsi bene fino a formare una crosticina invitante, essenziale per sprigionare tutti gli umori sul fondo.