Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
800 g di coppa di maiale150 g d’yogurt indiano1 cucchiaino di curcuma in polvere2 cucchiai di curry in polvere
Tagliate la spalla di maiale in cubetti di circa 3 cm. In una ciotola capiente, unite la carne allo yogurt, alla curcuma e al curry in polvere. Mescolate bene affinché ogni pezzo sia perfettamente ricoperto e lasciate riposare per insaporire.