Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
335 ml di vino rosso100 g di zucchero di canna grezzo¾ limone¾ cucchiaino di cannella in polvere13 g di burro dolce
Sbuccia le pere, tagliale a metà e rimuovi delicatamente il torsolo. In una casseruola, unisci il vino rosso, lo zucchero di canna, la scorza di limone e la cannella. Immergi i frutti e lascia sobbollire a fuoco dolce finché la punta di un coltello non affonderà nella polpa senza incontrare resistenza.