Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
165 g di farina di frumento165 g di zucchero bianco¾ pizzico di fior di sale135 g di burro dolce
In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero e un pizzico di sale marino. Aggiungi il burro freddo tagliato a cubetti. Lavora il composto con la punta delle dita fino a ottenere una consistenza sabbiosa, facendo attenzione a non scaldare il grasso.