Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
1 baccello di vaniglia250 ml di latte intero250 ml di panna
Incidete la bacca di vaniglia nel senso della lunghezza e prelevate i semi. Unite il latte intero e la panna in un pentolino insieme alla vaniglia. Scaldate fino ai primi fremiti, quando il vapore inizia a salire appena prima del bollore.