Per 4 persone
Passaggio 1 di 7Cosciotto d'Agnello Arrosto all'Aglio e Timo
1,3 kg di cosciotto d'agnello4 aglio
Togli l'agnello dal frigorifero almeno un'ora prima di iniziare. Con la punta di un coltello affilato, pratica delle piccole incisioni nella polpa e inserisci le fettine d'aglio in profondità, così che il loro profumo infonda il cuore del muscolo durante la cottura.