Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
500 g di farina di frumento250 g di burro dolce
In una ciotola, lavorate la farina con il burro freddo a cubetti usando la punta delle dita, fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungete un po' d'acqua fredda per compattare il tutto senza scaldare eccessivamente l'impasto. Formate un panetto e lasciatelo riposare al fresco.