Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
4 cucchiai d’olio extravergine di oliva50 g d’oliva nera1.200 g di carne di coniglio
Scaldate l'olio d'oliva in una casseruola, preferibilmente di ghisa. Adagiate i pezzi di coniglio e lasciateli rosolare uniformemente su tutti i lati finché non risulteranno dorati e croccanti.