Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
3 cucchiai d’olio extravergine di oliva400 g di collo di agnello1 cipolla dorata
In una pentola capiente, scaldate l'olio d'oliva. Fate rosolare i cubetti d'agnello su tutti i lati finché non si sarà formata una crosticina dorata e saporita.