Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
300 g di riso bianco450 ml d’acqua minerale
Sciacqua il riso bianco sotto l'acqua corrente finché non risulterà limpida. Cuocilo in acqua minerale coprendo la pentola: il chicco deve risultare tenero ma mantenere una leggera consistenza al morso.