Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
5 g d’agar-agar500 ml d’acqua minerale100 g di zucchero bianco
In un pentolino, mescola l'agar-agar con l'acqua e lo zucchero. Porta a bollore continuando a mescolare per circa 2 minuti. Versa il composto in un contenitore piano fino a raggiungere uno spessore di 1 cm. Lascia rassodare in frigorifero finché non sarà sodo al tatto, quindi taglialo a striscioline sottili e lunghe.