Per 4 persone
Passaggio 1 di 3
1 cucchiaino di sale marino grigio
Affettate i cetrioli a rondelle sottilissime, quasi trasparenti. Trasferiteli in un colino cosparsi di sale marino; mescolate e lasciate riposare per circa 10 minuti affinché perdano l'acqua di vegetazione, garantendo così una consistenza super croccante.