Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
2 cavolo rapa
Pela accuratamente il cavolo rapa eliminando lo strato più esterno e fibroso. Taglia la polpa in bastoncini regolari di circa 5 mm: la lama deve scivolare nella polpa bianca senza incontrare resistenza.
Passaggio 1 di 4
Pela accuratamente il cavolo rapa eliminando lo strato più esterno e fibroso. Taglia la polpa in bastoncini regolari di circa 5 mm: la lama deve scivolare nella polpa bianca senza incontrare resistenza.