Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
600 g di cavolo cinese
Elimina la base dura del cavolo cinese. Taglia le foglie a strisce larghe circa 3 cm, separando le coste bianche carnose dalle foglie verdi più tenere. Risciacqua e asciuga perfettamente con una centrifuga per evitare che la verdura si lessi durante la cottura.