Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
4 cucchiai d’olio extravergine di oliva1 cipolla dorata2 aglio
In una padella ampia, scalda l'olio extravergine d'oliva. Fai appassire la cipolla tritata e l'aglio schiacciato senza farli scurire. Il profumo deve essere dolce e invitante, mai bruciato.