Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
100 ml di salsa di soia200 g di germogli di soia2 cucchiai di zucchero di canna grezzo3 aglio1 cucchiaino di polvere cinque spezie500 g di filetto di maiale
Mescolate la salsa di soia, lo zucchero di canna, l’aglio schiacciato e la polvere cinque spezie. Massaggiate con cura il filetto di maiale con questo composto e lasciatelo riposare affinché i sapori penetrino profondamente nelle fibre della carne.