Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
12 peperoni del piquillo
Posizionate i peperoni interi sotto il grill del forno. Girateli regolarmente finché la pelle non si solleva e si annerisce. Sfornateli, copriteli per 10 minuti, poi eliminate pelle e semi. Nel frattempo, scolate con cura i peperoni del Piquillo.