Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
1 cipolla dorata2 aglio2 cucchiai d’olio extravergine di oliva800 g di spinaci
Tritate finemente la cipolla e l'aglio. In una padella con un filo d'olio extravergine, fate appassire la cipolla senza farla scurire. Unite gli spinaci e fateli saltare a fuoco vivo. Una volta pronti, strizzateli con cura in un colino per eliminare ogni traccia d'acqua.