Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
1 salsiccia di Morteau
Immergi la salsiccia di Morteau in una pentola con acqua fredda. Porta a leggero bollore e cuoci per 25 minuti senza mai forare la pelle. A metà cottura, aggiungi nella stessa pentola le patate già pelate, così che possano assorbire tutto il profumo dell'affumicatura.